畜産動物に関する記事をテーマ別にまとめました。 卵や鶏肉、豚肉、牛乳など、私たちの食卓は多くの畜産動物に支えられています。一方で、バタリーケージ、妊娠ストール、工...

  「環境を守るために、動物の命を大量に奪う」——。これは矛盾ではないのか。 オランダで起きていることは、私たちに深い問いを投げかけています。 はじめに：世界が注目...

  スーパーで安価に並ぶ鶏肉。その裏には、自らの体重を支えることすらできなくなった鶏たちの現実があります。 なぜブロイラーは歩けなくなるのか——科学的データと動物福祉の視点から、...

  スーパーの棚に並ぶ鶏肉。 手頃な価格で、毎日の食卓を支えるその食材が、どのような環境で育てられているか——あなたはご存知でしょうか。 日本では毎年、7億羽を超えるブロイラー...

    毎日のように食卓に並ぶ鶏肉。 スーパーで手に取るとき、その鶏がどのような環境で育てられたか、考えたことはあるでしょうか。 「安くて美味しい」という言葉の裏には、...

  「鶏肉」を食べるとき、あなたはその鶏がどんな一生を送ったか、考えたことがありますか？ スーパーの棚に並ぶ安価な鶏むね肉や唐揚げ用の鶏モモ肉。その多くは「ブロイラー」と呼ばれる肉用...

  はじめに｜あなたが今日食べた鶏肉、どこから来たか知っていますか？   スーパーの棚に並ぶ鶏むね肉、100gあたり68円。 その価格の裏側に、何があるのか——。 ...

  「ブロイラーの飼育環境って、実際どうなっているんだろう」 そう気になって検索した方は、おそらく鶏肉を食べながら、あるいは動物福祉に関心を持ちながら、何かがひっかかっていたので...

  この記事でわかること ブロイラーが置かれている現実の環境と動物福祉問題の深刻さ 国内外のデータ・公的機関の指針に基づく客観的な現状 よくある疑問への専門的な回答（Q...

  「ブロイラー　食べても大丈夫？」と検索したあなたは、おそらくこんな気持ちを抱えているのではないでしょうか。 「スーパーで安く買える鶏肉、本当に安全なの？」 「ブロイラーっ...

  この記事でわかること ブロイラーに抗生物質が使われる本当の理由 薬剤耐性菌（AMR）と人間の健康への影響 日本と海外の規制の違い 消費者として今日からできる...