「野生動物は癌にならない」という話を聞いたことがありますか？ 完全には正確ではないのですが、これには深い真実が含まれています。 日本人は一生のうちに男性の約62%、女性の約...

  スーパーの棚に並ぶ鶏肉。 手頃な価格で、毎日の食卓を支えるその食材が、どのような環境で育てられているか——あなたはご存知でしょうか。 日本では毎年、7億羽を超えるブロイラー...

    毎日のように食卓に並ぶ鶏肉。 スーパーで手に取るとき、その鶏がどのような環境で育てられたか、考えたことはあるでしょうか。 「安くて美味しい」という言葉の裏には、...

  「鶏肉」を食べるとき、あなたはその鶏がどんな一生を送ったか、考えたことがありますか？ スーパーの棚に並ぶ安価な鶏むね肉や唐揚げ用の鶏モモ肉。その多くは「ブロイラー」と呼ばれる肉用...

  はじめに｜あなたが今日食べた鶏肉、どこから来たか知っていますか？   スーパーの棚に並ぶ鶏むね肉、100gあたり68円。 その価格の裏側に、何があるのか——。 ...

  「ブロイラーの飼育環境って、実際どうなっているんだろう」 そう気になって検索した方は、おそらく鶏肉を食べながら、あるいは動物福祉に関心を持ちながら、何かがひっかかっていたので...

  この記事でわかること ブロイラーが置かれている現実の環境と動物福祉問題の深刻さ 国内外のデータ・公的機関の指針に基づく客観的な現状 よくある疑問への専門的な回答（Q...

  この記事を読むとわかること 日本の大手食品企業が代替タンパクに取り組む"本当の理由" 日清・味の素・大塚食品・伊藤ハム/日本ハムの最新戦略 代替タンパクが動物福...

  はじめに｜大切な家族を見送るとき、あなたは正しい選択ができますか？   愛犬や愛猫が旅立つとき、多くの飼い主さんは深い悲しみの中で「どうすればいいのか」と途方に暮...

  「ブロイラー　食べても大丈夫？」と検索したあなたは、おそらくこんな気持ちを抱えているのではないでしょうか。 「スーパーで安く買える鶏肉、本当に安全なの？」 「ブロイラーっ...

  この記事でわかること ブロイラーに抗生物質が使われる本当の理由 薬剤耐性菌（AMR）と人間の健康への影響 日本と海外の規制の違い 消費者として今日からできる...

  はじめに——あなたが「食」を選ぶとき、何を考えますか？   スーパーマーケットの棚に並ぶ食品を手に取るとき、 「これはどこから来たのだろう」と考えたことはありま...