「一袋だけ」と思って開けたポテトチップス。気づけば最後の一枚まで手が止まらず、袋の底をのぞき込んでいる自分がいる――そんな経験、ありませんか？   ポ...

　 　 最近、なぜか肉を食べたくないと感じることはありませんか。体が自然と肉を避けようとする、食べる気が起きない、そんな感覚を持つ人が増えています。実はこの感覚には、スピリチュアル的な意味が隠...

    最近、肉を食べたくないと感じることはありませんか。以前は美味しく食べていたはずの肉料理が、なぜか食べる気になれない。そんな経験をしている方は少なくありません。この記...

　 　 「肉は食べないけど、魚は食べる」という食生活を送っている方、あるいはそんな人が身近にいて疑問に思っている方はいませんか?実はこうした食スタイルには「ペスカタリアン」という名前があり、世...

　 　 近年、健康志向や環境問題への関心の高まりから、肉を食べない生活を選ぶ人が増えています。周りに菜食主義の友人や家族がいる方、または自分自身が肉を控えようと考えている方の中には、「肉を食べ...

　 　 「肉を食べないと体はどうなるの?」「健康に悪いんじゃないか?」そんな疑問を持つ方は多いでしょう。近年、健康志向の高まりや環境問題への関心から、肉を減らすライフスタイルを選ぶ人が増えてい...

　 　 「肉を食べなくなってから肌がきれいになった」という声をSNSや美容系のメディアで見かけたことはありませんか?実際に、肉を控えたことで肌の調子が良くなったと感じる人がいる一方で、逆に肌荒...

    「ヴィーガンになれば痩せる」という話を聞いたことはありませんか?一方で「ヴィーガンなのに痩せない」「むしろ太った」という声も少なくありません。実は、ヴィーガン食生活...

　 　 はじめに：ヴィーガンも非ヴィーガンも陥る「タンパク質不足」の罠   「ヴィーガン生活を始めたけれど、なんだか体調が優れない」「疲れやすくなった気がする」——そんな悩みを抱...

　 　 はじめに：私が体脂肪率10％を達成するまでの道のり   ダイエットに本気で取り組み、私は体脂肪率10％という目標を達成することができました。この数値は、アスリートレベルの...

　 　 はじめに   スーパーマーケットで豚肉を手に取るとき、私たちはその肉がどのような環境で育てられた豚から来たのかを考えることはほとんどありません。しかし、その豚が生まれてか...

    はじめに   私たちが日常的に口にする豚肉。その生産過程で、生まれたばかりの子豚に対して「歯切り」という処置が行われていることをご存知でしょうか。この...