はじめに：マクドナルドと動物福祉の新たな潮流   世界最大級のファストフードチェーンであるマクドナルドが、アニマルウェルフェア（動物福祉）への取り組み...

    はじめに   「伊藤ハム アニマルウェルフェア」と検索されたあなたは、食品企業の社会的責任や、動物福祉に関心をお持ちかもしれません。あるいは、毎日の食...

    はじめに:なぜ今、大企業がアニマルウェルフェアに注目するのか   近年、世界中の大企業がアニマルウェルフェア(動物福祉)に積極的に取り組むようになって...

    日本のスーパーマーケットには、毎日安価な卵が並んでいます。私たちの食卓に欠かせない卵ですが、その裏側で何が起きているのか、ご存知でしょうか。「強制換羽」という言葉を...

    デビークとは何か？なぜ行われているのか   デビーク（debeaking）とは、鶏のくちばしの先端部分を切断する処置のことを指します。日本語では「断嘴...

    はじめに   スーパーで何気なく手に取る卵。その卵を産んだ鶏たちが、実は生まれてすぐに「くちばしを切られている」という事実をご存知でしょうか。「デビー...

  世界動物保護協会(WAP)の概要   世界動物保護協会(World Animal Protection、略称WAP)は、1981年に設立された国際的な動物保護団体です。本部をイギリ...

　 　 動物保護指数とは何か   動物保護指数(Animal Protection Index)とは、世界中の国々における動物福祉の取り組みを評価し、ランク付けする国際的な指標で...

    アニマルウェルフェアとは何か   アニマルウェルフェア(Animal Welfare)とは、「動物福祉」を意味する言葉です。国際獣疫事務局(WOAH、...

　 　 アニマルウェルフェアとは何か   アニマルウェルフェア（Animal Welfare）とは、日本語で「動物福祉」と訳される概念です。国際獣疫事務局(WOAH)によると、「...

    はじめに：アニマルウェルフェアとは   近年、「アニマルウェルフェア（動物福祉）」という言葉を耳にする機会が増えてきました。アニマルウェルフェアとは、...

    はじめに   近年、「アニマルウェルフェア」という言葉を耳にする機会が増えてきました。スーパーマーケットで「平飼い卵」を見かけたり、レストランのメニュ...